|
Я, как и многие астраханцы, хожу за продуктами на Большие Исады. Хороший рынок. Выбор достаточно большой. Правда, грязновато на территории. Особенно после дождя.
Приболела как-то дочка. Врач посоветовал включить в её рацион диетическое мясо. Думаю: «Куплю кролика». Не нашёл, сколько ни спрашивал! Почему?
 Помню, в детстве бабушка частенько брала меня в село Началово. В те годы оно утопало в садах и виноградниках, и почти в каждом дворе прямо в земляных ямах с норами жили десятки, а то и сотни кролей. И было кроличьего мяса на рынке и много, и дёшево.
Думаю, будет правильно, если администрация и наши уважаемые депутаты обратят на это внимание и заинтересуют население разведением этого неприхотливого животного. Смотришь - и столы астраханцев, в том числе в больницах, санаториях, домах престарелых, будут более разнообразными за счёт блюд из крольчатины.
Очень прибыльно и разведение нутрий, чьё мясо тоже считается диетическим. Честно говоря, надоели эти перемороженные «ножки буша» и куриные потрошки. Хочется разнообразия!
В бескрайних астраханских степях в своё время паслись сотни тысяч овец. Это и хорошее мясо, привычное астраханцам, и шерсть, и овчина - сырьё для трикотажного комбината и овчинно- меховых фабрик, которых у нас в городе было аж четыре. Продукция их шла на ура! И не мудрено: ведь наша страна находится в зоне холодного климата, и тёплые вещи всегда нужны. Нужны они и армии, и милиции, и нефтяникам, и газовикам, и многим другим.
Овцеводство вроде бы потихоньку возрождается, но необходимо активизировать этот процесс, чтобы восстановить производство трикотажных и меховых изделий из местного сырья.
Везут сейчас трикотаж из Белоруссии. Неплохой трикотаж, его не сравнить с китайским, турецким и другим ширпотребом, заполонившим магазины и многочисленные рынки.
И ещё. В правительстве решили возродить народные промыслы.
Это ручная работа, которая ценится во всём мире. И у нас, в Астраханской губернии, плели циновки из чакана и камыша, делали из лозы летнюю мебель, процветало шитьё бисером и золотом, производство ковров ручной работы и других изделий из овечьей и верблюжьей шерсти. Хочется, чтобы не только региональные, но и городские власти приняли активное участие в процессе восстановления промыслов, тем более, что правительство предусмотрело ряд дополнительных льгот для предприятий этой отрасли, но самое отрадное - готово закупать эту продукцию под госзаказ в рамках подготовки к зимней олимпиаде 2014г. в Сочи.
Пришло время собирать камни, возрождать лёгкую промышленность. Для этого нужны желание и политическая воля, остальное найдётся и приложится. В городе тысячи, десятки тысяч людей, готовых специалистов. Их не надо учить и переучивать. Они готовы завтра стать за станки, сесть за швейные и вязальные машинки и производительно трудиться на благо общества. Эти люди сейчас кормят своих детей и близких, занимаясь мелкой торговлей на рынках, работая «челноками» и мелкими предпринимателями. Это не их работа, не их призвание. Такая работа не приносит им ни счастья, ни душевного покоя.
Более 20 лет назад начался в СССР горбачёвский саботаж. Чтобы вызвать негативное отношение к советской власти, стали разваливать нашу экономику, посадив нас на талоны, а потом отпустили цены. Изобилие появилось, но оно оказалось не для большинства!
Пора, наконец, всё это прекратить, постепенно преобразуя Астрахань из торгово-развлекательной в промышленную. Будет сильная промышленность, будет сильная экономика, будут и деньги на здравоохранение, образование, культуру, спорт, как, например, в Белоруссии.
Павел СУХАНОВ
Администрация сайта не несёт ответственности за содержание размещаемых материалов. Все претензии направлять авторам. |